徐州市市场监管局开展开学前校园食物平安专项

　　春季开学期近，为切实建牢校园食物平安防地，保障泛博师生饮食平安，3月2日至3月4日，徐州市市场监管局开展开学前校园食物平安专项查抄，以“严监管、强规范、除现患”的立场，全力护航开学“第一餐”。

　　针对查抄中发觉的亏弱问题和凸起环节，法律人员现场提出整改看法，明白整改时限取尺度，实行台账式办理、销号式整改。同时，向企业担任人宣讲校园食物平安法令律例和政策要求，督促其进一步压实从体义务，强化全过程管控，以高尺度做好开学供餐保障。

　　查抄人员深切市区学校食堂和学生集体用餐配送单元，聚焦食物加工环节环节，细心核查米、面、油、肉、蛋、严查来历不明、过时变质食材；深切清洗切配、烹调加工、分拆储存等功能区域，督促严酷施行生熟分隔、烧熟煮透、设备设备维保及应急保障落实环境，确保供餐流程合规。

　　3月2日至3月4日，徐州市市场监管局开展开学前校园食物平安专项查抄？。